DASH diet

Vou começar uma dieta, e este blog será seu diário. O nome da dieta é a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). A dieta não é primariamente para emagrecer, mas para diminuir a hipertensão, embora possa ser usada para perder peso se a pessoa comer menos. Ela foi testada por estudos sérios, sendo recomendada pelo NIH (National Institute of Health), e baseia-se em várias constatações que somadas geraram a dieta. As suas principais recomendações são comer frutas, vegetais e alimentos lácteos desnatados, além de limitar carne vermelha (parar até) e limitar drasticamente doces.

Ontem, usando o livro do link constatei que o meu objetivo é 2700 calorias. Hoje passarei a observar o que eu como para comparar com as recomendações. Eventualmente, tentarei receitas do livro.